Wakil Bupati Seruyan HJ Iswanti bersama Ketua TP PKK Seruyan saat kegiatan pelatihan pelatihan cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) se-Kabupaten Seruyan.(Media Dayak/Fahrul)
Kuala Pembuang, Media Dayak
Tim Penggerak PKK Kabupaten Seruyan terus mengupayakan mendorong agar seluruh masyarakat di Kabupaten setempat, utamanya keluarga dapat menyajikan menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) bagi seluruh anggota keluarga. Hal ini dirasa sangat penting terutama untuk tumbuh kembang anak sebagai generasi penerus masa depan bangsa.
Ketua TP PKK Seruyan Fauziah Yulhaidir mengatakan, salah satu upaya yang dilakukan PKK mensosialisasikan bagaimana menyajikan menu beragam, bergizi, seimbang dan aman kepada seluruh masyarakat Kabupaten Seruyan, yakni dengan menggelar pelatihan bagaimana mengolah menu yang masuk dalam kategori B2SA.
“Dengan terciptanya menu B2SA di kalangan keluarga, diharapkan dapat menekan dan mencegah Stunting (manusia yang tumbuh kerdil) serta dapat berinovasi dalam menyajikan makanan dari bahan pangan lokal,” ujar Fauziah di Kuala Pembuang.
Fauziah menambahkan, menu B2SA sangat sederhana dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada di lingkungan sekitar. Hanya bagaimana cara mengolahnya menjadi menu yang bergizi, seimbang dan aman.
“Pemanfaatan pekarangan rumah juga bisa digunakan untuk menanami makanan yang sehat, sayur mayur, tanaman obat dan tanaman hias, dengan langkah sederhana bisa menjadikan kita sekeluarga hidup lebih sehat,” tukasnya.
Sementara itu Wakil Bupati Seruyan Hj Iswanti mengatakan Pemkab Seruyan mendukung penuh upaya upaya yang dilakukan TP PKK Seruyan bekerjasama dengan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian untuk menyelenggarakan pelatihan terkait cipta menu B2SA.
Menurutnya kabupaten Seruyan memiliki Sumber Daya Alam (SDA) yang sangat melimpah, termasuk di dalamnya keanekaragaman bahan pangan, sehingga harus benar-benar termanfaatkan secara baik .
“Dari kegiatan ini diharapkan bahan pangan tersebut bisa kita gali dan manfaatkan,untuk mendukung konsumsi pangan dan peningkatan gizi keluarga,” katanya.(Rul)
